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Montag, 3. März 2014

Schokobrötchen :)

Hallo ihr da draussen =).
Mögt ihr auch so gerne Schokobrötchen wie wir?:P
Heute zeigen wir euch wie man sie einfach und lecker zubereitet!;)



Als erstes müsst ihr alle Zutaten zusammen haben, das wären dann:
500g Mehl
1.5 Kl Salz
 1 Kl Zucker
60g weiche Butter
Trockenhefe ( 7g) für 500g Mehl
3 dl Milch
1 Ei
&
Schokolade ( Wir haben Schokoriegel verwendet. )
Um den Teig zu machen müsst ihr die 500g Mehl in eine Schüssel geben dazu dann das Salz und den Zucker geben. Danach müsst ihr die weiche Butter verschneiden und in kleinen Stücken dazu geben.
Nun müsst ihr noch die Trockenhefe und die Milch beigeben.
Die Milch müsst ihr von der Mitte aus anrühren.
Knetet den Teig so lange bis er eine glatte Oberfläche bekommt
dann müsst ihr in zudecken und an einen etwas wärmeren Ort stellen damit er aufgehen kann.


Lässt den Teig so lange an der Wärme biss er etwa dass doppelte an Grösse zugenommen hat.

Während dessen, könnt ihr schon mal den Backofen auf 180°C mit Umluft einstellen.

Danach kommt ihr zum Formen der Brötchen :).
Nehmt eine Hand voll Teig und macht eine kleine Rundung hinein, wo ihr dann die Schokolade hinein legt. Verschliesst dann die entstandene Lücke und legt die Brötchen nebeneinander auf das Backblech.

Wenn ihr den ganzen Teig verbraucht habt müsst ihr das Ei in ein kleines Schelchen schlagen und verrühren. Bis das ganze etwa so aussieht :).



Danach streicht ihr auf alle Brötchen ein wenig Ei. Und keine angst wenn noch Ei übrig ist dass muss so sein!!! ;)

Wenn ihr damit fertig seid müsst ihr die Brötchen in den vorgeheizten Backofen schieben.
lässt sie zwischen 15-20min Backzeit im Ofen.



Wenn sie fertig gebacken aus dem Ofen genommen wurden könnt ihr sie auf einem schönen Teller Servieren und essen :),
Wir wünsche euch viel spass und einen guten Appetit ;) !!!


XOXO Desily !!! :)





1 Kommentar:

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